农产品物流冷库，电商低温仓储冷库建造及运营成本预算主要有以下几点：

1、保存果蔬种类很多，每种货品温度要求不一样；（热带水果温度8℃以上，非热带水果温度0-5℃）。

2、农产品物流冷库建多大；（您预建冷库面积，容积，货物存放吨位  ）。

3、修建农产品物流冷库厂房选择何种结构，多层钢筋混凝土单层或钢结构。

钢筋混凝土周期长，柱子死角多利用率低，使用寿命长。（根据不同冷库性质冷库决定）。

4、货物是堆垛还是货架。（冷库高度根据您货物的对方方式决定）。

速冻冷库是指食品迅速通过其很大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻洁的方法。

速冻冷库库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

二丶速冻冷库的优点

（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻洁，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做很高冰结晶生成阶段。快速冻洁可以使此阶段的冻洁时间大大缩短，可以以很快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

30-50立方的冷库：保鲜冷库每立方造价600-700左右，冷藏库造价800-1000左右，冷冻库1200左右。

1000立方的冷库：保鲜冷库每立方造价230-240左右，冷藏库造价250-260左右，冷冻库280左右。

1000立方以上冷库：保鲜冷库每立方造价200左右，冷藏库造价220左右，冷冻库240左右

由上可知，温度越低造价越高，面积越大，单位造价越低。

所以说，建造冷库不要想着少建几平米省钱，面积越大相对越划算。

在这里，从库容（=所管容积，供给）、入库量、周转率、在库量、不同商品品类的影响等方面进行分析。

库容：一直在增长，但是近年来港湾地区用地不足限制了库容的增长。

入库量：近十年增长较快

1997年-2007年，因为泡沫经济崩溃的影响，增长率持续低迷。

但2007年到2017年，特别是2010年之后，增长率明显提高。

周转率：流通型仓库的增加，周转率不断提高

近年，C级（冷藏）冷库容积比F级(冷冻）增长较快，流通型仓库增长较多。另外，与十年前相比，周转率整体上成增长趋势。